Las delicias de Orión

Este plato no será ni ligero, ni sano, pero es innegable que está realmente delicioso.  Curiosamente, es rápido y muy sencillo de preparar y conseguir los mismos sabores y texturas que en la versión de restaurante sólo depende de que incorporemos el ingrediente secreto: la “Salsa Ranch”.

Esta deliciosa receta es la que da nombre a la película de Disney y, por decirlo de forma sencilla, es el equivalente francés del pisto. Pese a que requiere un tiempo de cocinado relativamente largo, resulta extremadamente sencillo de preparar. Además, es una estupenda guarnición para carnes y pescados, por lo que se puede cocinar en el horno a la vez que estos, simplificando el proceso de cocinado.

A pesar de parecer muy elaborada, esta receta resulta tan sencilla como deliciosa. Es uno de esos platos que siempre había querido preparar, pero no me acababa de poner a ello y la verdad es que el resultado fue realmente bueno: un plato de pasta ligero, sabroso y con un toque diferente.

La lombarda siempre ha sido, desde pequeña, mi verdura favorita. Paradójicamente, es la única verdura que a mi pareja no le gusta, pero con esta receta se la come encantado. La combinación del sabor de la lombarda crujiente con el dulzor de los orejones y de la manzana, en caso de que se la añadamos, hace que este plato tenga un sabor delicioso y delicado, lo que la convierte también en un plato perfecto para los niños.