Las Delicias de Orión

Hola a todos:

Me llamo Laura, soy de Madrid y desde muy pequeña me ha apasionado la cocina, en especial esas recetas con un toque casero, de las que te recuerdan a tu infancia y a las comidas familiares en casa de la abuela.

El nombre de este blog se lo debo a “Ori”, a mi ya no tan pequeño gatete, que cada vez que me oye trastear por la cocina viene corriendo a sentarse sobre la mesa para supervisar todo lo que hago y, de paso, a maullar de forma exigente cuando empieza a oler bien.

Pensé en crear un blog, en primer lugar, para recopilar todas las recetas de mi familia, en especial las de mi abuela que, con sinceridad, hemos tenido que intentar recrear varias veces hasta dar con el secreto que se llevó con ella; y, en segundo lugar, para organizar un poco la exagerada cantidad de recetas que he ido recopilando a lo largo de los años, incluyendo las modificaciones y “personalizaciones” que les he ido haciendo. Y, de paso, las comparto con todos los que queráis probar algo nuevo, o una versión diferente de vuestros platos favoritos. 

También podéis estar al día de las últimas entradas y de alguna que otra receta express "fuera de carta" en el perfil de Instagram las_delicias_de_orion.

Para terminar, muchas gracias por leerme y bienvenidos.